स्कूली छात्रों के लिए पकाए गए भोजन में फिनाइल पाए जाने पर छत्तीसगढ़ हाईकार्ट 'स्तब्ध', खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल लागू करने का आह्वान

छत्तीसगढ़ हाईकोर्ट ने पाकेला आवासीय पोटाकेबिन स्कूल में हुई एक चौंकाने वाली घटना पर कड़ा संज्ञान लिया है, जहां एक शिक्षक ने स्कूल के 426 छात्रों के लिए पकाई गई सब्जियों में कथित तौर पर फिनाइल मिला दिया था।

चीफ जस्टिस रमेश सिन्हा और जस्टिस बिभु दत्ता गुरु की खंडपीठ ने टिप्पणी की कि यह कृत्य न केवल "लापरवाही का कार्य" है, बल्कि "छात्रों के जीवन को खतरे में डालने वाला एक आपराधिक कृत्य" भी है।

कोर्ट ने कहा,

"घटना की भयावहता चौंकाने वाली है। अगर छात्रों ने दूषित भोजन खाया होता, तो यह कल्पना से परे है कि इससे उनके माता-पिता और परिवारों के जीवन पर कितना विनाशकारी प्रभाव पड़ता, जो आवासीय विद्यालय प्रणाली में अपना विश्वास रखते हैं और मानते हैं कि उनके बच्चों की देखभाल उनके अपने बच्चों की तरह की जाएगी। अगर ऐसी घटना का तुरंत पता नहीं चलता, तो समाज का यह विश्वास टूट सकता था कि छात्र स्कूलों में सुरक्षित हैं।"

अदालत ने एक हिंदी दैनिक में प्रकाशित समाचार रिपोर्ट का संज्ञान लिया, जिसमें इस घटना की सूचना दी गई थी और खुलासा किया गया था कि जब एक शिक्षक ने पहली बार खाना चखा, तो उसमें फिनाइल की तेज़ गंध आई। कथित तौर पर, 426 छात्रों के लिए पकाए गए 48 किलोग्राम बीन्स में यह रासायनिक पदार्थ मिला हुआ था।

न्यायालय ने कहा कि अगर गंध का पता नहीं चलता, तो उन सभी छात्रों की जान जा सकती थी।

"यह गंभीर चिंता का विषय है कि इस तरह की घटनाएं बार-बार हो रही हैं जहां छात्रों/छोटे बच्चों के खाने के लिए बनाया गया भोजन या तो अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में तैयार किया जाता है या कुत्तों या अन्य जानवरों द्वारा गंदा/दूषित किया जाता है और बच्चों की जान जोखिम में डालकर उन्हें परोसा जाता है।"

हालांकि कलेक्टर ने पहले ही मामले की जांच के आदेश दे दिए थे, न्यायालय ने जांच रिपोर्ट अपने समक्ष प्रस्तुत करने का आदेश दिया।

अदालत ने मुख्य सचिव को हलफनामा दाखिल करने और उसके बाद स्कूलों, छात्रावासों, आंगनवाड़ी केंद्रों या ऐसे किसी भी स्थान जहां छोटे बच्चों/छात्रों को भोजन दिया जाता है, भोजन/खाद्य पदार्थ तैयार करने या परोसने में शामिल सभी हितधारकों को निर्देश जारी करने का निर्देश दिया कि भोजन स्वच्छ वातावरण और स्वास्थ्यकर तरीके से पकाया जाए, और सभी आवश्यक सावधानियां बरती जाएं ताकि भोजन किसी भी रासायनिक पदार्थ से दूषित न हो, जानवरों द्वारा गंदा न हो, या कीड़ों द्वारा संक्रमित न हो, क्योंकि थोड़ी सी भी लापरवाही बच्चों के जीवन के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकती है, जिससे "राज्य और प्रशासन को गंभीर शर्मिंदगी" होगी।

न्यायालय ने मुख्य सचिव को निर्देश जारी करते समय निम्नलिखित बिंदुओं पर विचार करने का निर्देश दिया:

-खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल, जिसमें नियमित रूप से चखना और प्रमाणन, और चखना रजिस्टर का रखरखाव शामिल है,

-रसोई और भंडारण स्वच्छता, जहां रसोई का नियमित निरीक्षण किया जाता है, रासायनिक पदार्थों को खाद्य भंडारण और खाना पकाने के क्षेत्रों से दूर रखा जाता है, और खाद्य पदार्थों और तेलों को सीलबंद कंटेनरों में रखा जाता है,

-पर्यवेक्षण और जवाबदेही, जिसमें एक नोडल अधिकारी की नियुक्ति और चूक के लिए स्कूल अधिकारियों की व्यक्तिगत जवाबदेही तय करना शामिल है,

-सुरक्षा और पहुंच नियंत्रण, जिसमें रसोई परिसर में प्रतिबंधित पहुंच, रसोई और भोजन क्षेत्रों में सीसीटीवी कैमरे लगाना शामिल है,

-प्रशिक्षण और जागरूकता, जिसमें रसोइयों, सहायकों और कर्मचारियों का नियमित प्रशिक्षण शामिल है,

चिकित्सा तैयारी, जिसमें आपातकालीन सहायता के लिए निकटतम प्राथमिक स्वास्थ्य केंद्र/सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र के साथ गठजोड़ शामिल है,

-समुदाय और अभिभावकों की भागीदारी,

-जानबूझकर संदूषण के मामलों में आपराधिक जवाबदेही,

-एक रिपोर्टिंग तंत्र की स्थापना, जिसमें राज्य-स्तरीय हेल्पलाइन या शिकायत तंत्र की स्थापना शामिल है, और

-मध्याह्न भोजन और खाद्य योजनाओं के ऑडिट की तैयारी।

इसके बाद न्यायालय ने टिप्पणी की,

“छत्तीसगढ़ राज्य के मुख्य सचिव द्वारा ऐसे निर्देश जारी करते समय, यह भी स्पष्ट किया जाना चाहिए कि जिम्मेदार अधिकारियों की ओर से किसी भी प्रकार की चूक को अत्यंत गंभीरता से लिया जाएगा और उन्हें छात्रों के लिए भोजन तैयार करते और परोसते समय अधिक सतर्क और सावधान रहना चाहिए।”

यह मामला अब 17.09.2025 को सूचीबद्ध है।